又到了吃瓜的季节

眼下，各个品种的西瓜陆续上市

但对于咱们平湖人来说

最特别、最好吃的

还得是马铃瓜

这可是曾经享誉国内的“江南第一瓜”！

品种上新 口感像冰淇淋

眼下，平湖第一批马铃瓜已经新鲜上市。在曹桥街道绿野果蔬专业合作社的大棚内，一个个圆润饱满的马铃瓜错落有致地“卧”满藤蔓，墨绿的瓜皮泛着诱人的光泽。

合作社负责人朱卫告诉乐乐，今年，他一共种植了3亩马铃瓜，包括经典款的马铃1号和另外3个新品种。其中，经典款的马铃一号瓜瓤偏橙色，三个新品种瓤色分别为黄色、香槟色以及橙红色。除了颜色有别于普通的红瓤，口感也很特别，一般的西瓜以爽脆居多，而马铃1号吃起来是绵密细腻的口感，就像是咬上了一口冰淇淋，入口即化、非常爽口。

身材变小 7~8斤/个受欢迎

平湖人记忆中的马铃瓜宽条纹、大个头，但随着市场的变化，马铃瓜也在悄悄"瘦身"。前几年，十七八斤一个的大果型马铃瓜最好卖，而现在，身材中等的马铃瓜更受大家欢迎，7~8斤的个头很适合一家人吃。身材变小后，包装和运输也更省心，特别是微型马铃，分量在1~3斤左右，属于耐裂型西瓜，不会一碰就炸，很适合外出游玩时携带。

只卖一茬  美味限时限量

头茬马铃瓜糖度在10—13度左右，但这份甜蜜限时限量，因为马铃瓜有一个特性，那就是只采一茬，因此数量有限。像朱卫种植的3亩马铃瓜能产出1200个左右，目前已经卖了200多个。

目前，平湖12个基地种有马铃瓜，以基地直供为主，售价每斤10元左右，预计半个月后将迎来集中上市期，想要尝鲜的市民，可以前往基地订购，时间将持续到6月底7月初。