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端午临仲夏,时清日复长。临近端午佳节,塘栖镇丁山河村“幸福的院子”里暖意融融、香气四溢。村民和游客们齐聚小院,沉浸式体验包塘栖特色粽子、古法腌制咸鸭蛋等传统民俗,在巧手劳作中传承水乡老手艺,提前感受浓郁醇厚的端午氛围。

桌面上,整齐摆放着翠绿新鲜的粽叶、颗粒饱满的糯米、肥瘦相间的五花肉等食材。百匠坊粽子非遗带头人姚凤琴正带领大家包粽子,折叶、裹米、填馅、捆扎,一套动作娴熟利落,不一会儿,一个个棱角分明、紧实饱满的粽子便成型了。院内粽叶飘香、笑语盈盈,处处洋溢着淳朴温暖的乡村烟火气。
“咱们塘栖乡村端午,家家户户都要裹粽子、做咸鸭蛋,这里的粽子藏着三代传承的讲究。”“幸福的院子”负责人沈建标告诉记者,塘栖粽子分为雌雄粽、囡囡粽、状元粽三类。雌雄粽是老底子男女青年定情之物,寓意美好姻缘;囡囡粽是婚后亲友馈赠,盼新人早生贵子;状元粽则是孩子7 岁时舅舅必送的礼物,寓意学业有成、金榜题名。小小一枚粽子,承载着水乡人家的美好期许与民俗底蕴。
除了包粽子,古法腌制咸鸭蛋也是塘栖当地传承多年的端午民俗。活动现场,村民手把手向游客传授黄泥裹蛋、盐泥封存的传统技艺,看似简单的工序,藏着水乡代代相传的生活智慧。一枚枚裹上盐泥的鸭蛋,封存着时令鲜香,更贮藏着深厚的端午民俗文化。不少游客围坐一旁细细品尝,在美味中读懂塘栖独有的民俗内涵。
沈建标还介绍,他们将塘栖粽子与古法咸鸭蛋组合成“传粽接蛋”文创礼盒,让传统民俗化身特色产品,“每年制作1万个礼盒,基本开售就订光,既传承了老手艺,也让塘栖端午文化被更多人知晓。”

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