约亲朋好友品尝小龙虾成了不少市民的夏日标配。不同于刚上市时小龙虾多产自湖北、江苏等地，记者近日走访发现，目前在售的小龙虾主要为本省养殖，产量大，价格低，口感与品质更优，市场销量稳步攀升。

在红丰综合市场，小龙虾售卖摊位比比皆是。塑料盆整齐摆放，小龙虾青红鲜亮、活力十足。摊主朱大哥介绍，他摊位上的小龙虾产自湖州德清，单只重量六钱至一两，售价约13元/斤。相较去年同期和今年上市初期，价格都下降不少。“去年小龙虾每斤30多元，今年上市时单价在十六七元，如今只要十二三元，实惠不少。”朱大哥说，“浙江本地小龙虾养殖产业日渐成熟，养殖户不断增多，产能提升直接拉低了市场价格。”

记者又随机走访了多个摊位，正如朱大哥所言，市面小龙虾货源集中在湖州德清、嘉兴桐乡等地。相较湖北潜江、江苏盱眙等外地主产区，本省小龙虾运输路程短耗时少，折损率低，新鲜度高，深受摊主喜爱。商户王大哥介绍：“本地养殖的小龙虾运输损耗低，一百斤货损耗仅一斤左右；湖北运来的货，一百斤常有三到五斤损耗，而且本地小龙虾肉质更为紧实。”

产量提升、运输成本降低，加上损耗率下降，多重因素推动小龙虾价格持续走低。价格亲民，又带动市民消费频次增加，拉动了小龙虾的销量。“我这次选购了5斤，价格比刚上市的时候便宜不少。现在的小龙虾新鲜，个头也饱满，家人都爱吃。”市民俞女士说。商户邓书燕表示，如今大多商家的经营策略是薄利多销：“眼下小龙虾性价比高、货源充足，普通市民都能消费。平日里我一天能卖出一千多斤，到了周末销量可达两千斤。”

盛夏渐近，品质优良、价格实惠的本地小龙虾被持续端上市民餐桌，这股“红色消费热”有望持续升温。