入夏以来，各类时令热带水果批量抢占生鲜市场。近期，有着“果中皇后”美誉的山竹集中上市，相较上市初期价格大幅回落、品质稳定，正是最佳尝鲜期。

果摊上，山竹整齐堆放，深紫色的果壳搭配翠绿的果蒂，让人垂涎欲滴。剥开厚实的果皮，可以看到雪白的果肉紧密簇拥，入口软糯润滑、清新甜蜜。“刚刚试吃了一颗，味道很好，放冰箱冷藏后会更好吃。”市民王女士选购了一斤多山竹，花费30元。据了解，市场上的山竹大多来自泰国，甜蜜度高，品质较好，广受消费者喜爱。

水果摊主江老板介绍，本地市场的山竹自4月便陆续上市，初期零售价在40元/斤的高位，历经两个月的上市周期，目前山竹大批量到货，市场价格近乎腰斩，零售价降至20多元/斤。同时，此时山竹的成熟度更高，汁水充足、口感甜蜜，是品尝的黄金时段。

作为经典养生时令水果，山竹营养价值丰富，果肉富含膳食纤维、多种维生素，以及钙、镁、磷、钾等矿物元素，能够补充人体所需营养，适合体弱、病后、营养不良人群调养食用。同时，山竹还具有降燥、清凉解热的功效，能中和榴莲的燥热，据说因为两者“一热一寒”互补的特性，榴莲和山竹分别被称为水果里的“一王一后”。

那么，如何挑选到果肉饱满的“报恩”山竹？摊主给记者支招：“外壳有光泽，果蒂鲜绿色，果实饱满有弹性的山竹一般质量比较好。”摊主特别提醒，山竹果肉娇贵，耐储性较差，建议市民购买后在3-5天内食用。