麻糍扇

麻糍扇：或叫“麻糍夹”。麻糍舂好后，擀成薄片，有两种吃法：一是将两张薄片叠在一起，切成一定大小的方块，吃的时候，把中间掰开，加入红糖即可。还有一种是单片的，现烤现卖。在平底锅上两面匀烤，热气胀起，用竹刀（也叫篾签）一划，里面放入芝麻红糖。这样的麻糍扇外酥里软，外香里甜，冬天吃的人比较多。