来源： 微信公众号“ 剡溪晚风”

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剡溪晚风 · 第22期  

—————  卷首语  —————  

        

        李白、杜甫、白居易为什么都说嵊州好？——诗路千年，尽“剡”尽美！

        自然的山水风光，自在的人文气息，自足的物产美食……

 品味剡溪  系列随笔之五：

诗路千年   尽“剡”尽美

     

诗路花语/文    中原/配音 

                  

        唐代诗人李白、杜甫、白居易，是中国诗歌史上三座无法逾越的高峰，是诗仙、诗圣、诗神级的“大V”，翻阅他们的诗篇，不难发现一个奇妙的现象：1000多年前，在既无“高铁”、也无“手机”、更无“百度”的情况下，以三大诗人为代表的唐代众多文人墨客，脚踏“谢公屐”，千里迢迢、不约而同地来到弹丸之地“剡中”——浙江嵊州，专为领略剡溪风光，还忍不住泼墨挥毫留下“此行不为鲈鱼脍，自爱名山入剡中”、“剡溪蕴秀异，欲罢不能忘”、“东南山水越为最，越地风光剡领先”等等这样一些得以入选教科书的经典诗句，走出了一条震烁古今、名扬中外的“浙东唐诗之路”！

        这条南北贯穿的千年“唐诗之路”和东西横亘的百年“越剧长廊”，在嵊州境内形成了“一路一廊”的十字相交之势，构建起了嵊州完整绵长的人文脉络，闪动着耀眼的光芒。

        “浙东唐诗之路”，是一条晋唐以来诗人们穿越浙东时空的山水人文之路，从钱塘江出发，经绍兴，出鉴湖，进曹娥，入剡溪，过剡中，越天台，一直延伸到温州永嘉一带，其中，剡溪所在的嵊州正好是其“核心”地段。

        作为浙东唐诗之路的“核心”地段， 嵊州，究竟蕴藏着什么样的“秀异”之物，能让那么多诗人名流情有独钟、流连忘返？

        细细揣摩之下，或许应该归功于这里拥有的得天独厚的“三大件”： 自然的山水风光，自在的人文气息，自足的物产美食！

 

        

        自然的山水风光。

        “浙东唐诗之路”的形成具有浓厚的地理因素，这里靠近海边，山水秀丽、气候宜人，风光自然天成，虽然少有湍急奔腾的大江大河，但却溪流密布、河网纵横，是远离尘嚣的寻幽避隐佳处。嵊州又正好地处其中心区域——南北距天台石梁飞瀑和钱塘江边各100多公里，沿途山清水秀，无怪乎书圣 王羲之、山水诗祖 谢灵运、雕圣 戴逵等群贤纷纷选定此地作为隐居之所，“仙翁” 葛玄、 葛洪也相继来到此地修道炼丹。

       其时，浙东“南北两居，水通陆阻”（《山居赋》），由于山路阻隔，古时要穿越“浙东”，主要靠水路，而嵊州境内的剡溪正好起到了串连作用，把浙东运河西段、甬江、奉化江、始丰溪、永安溪、好溪、东阳江、浦阳江等水系连通在一起，任由诗人们南来北往。后来，为了游历山水的方便，心性豁达、不甘寂寞的谢灵运又专门让人开凿了一条自北向南的古驿道，成为后来历代诗人们寻觅谢公足迹、揽胜浙东山水的陆上通道。

 

        自在的人文气息。

        与秀美的自然山水相映衬，浙东地区有着深厚的历史文化渊源，曾入选当年全国十大考古发现之一的甘霖“小黄山”遗址，就“发现”嵊州一带近万年前就有人居住活动，此后到了 秦汉时期嵊州就已经建城，魏晋南北朝，由于战乱频仍，北方世族门阀衣冠南渡，纷纷避居江南。鉴于乱世之中枪矛不长眼，说不定哪天就死于非命，因此当时人们普遍有一种求仙问道、听天由命、及时行乐的自在洒脱心理，文人墨客寄情山水、放浪形骸、斗诗论道成为一种常态，于是， 曲水流觞的“ 兰亭诗会”应运而生，嵊州青年 刘晨、阮肇上山采药艳遇仙女的故事一时广为流传，成为堪与“世外桃源”相媲美的经典传奇，放浪剡溪、山居始宁的诗祖谢灵运更是在此留下了 《过始宁墅》《山居赋》等众多山水诗赋名篇，从此开启了“浙东唐诗之路”山水诗的先声。

        古代的文人墨客大多是性情中人，“追星”一族，自由奔放，不拘小节，尤其是诗人。就像自视甚高的谢灵运之于曹子建，当年目空一切的诗仙李白，唯独对同为性情中人的谢灵运膜拜有加，先是到剡溪来了一番“梦游”——“ 湖月照我影，送我至剡溪”，“ 脚着谢公屐，身登青云梯”；后来，他又把出川游历的首选目的地定在了“剡中”，“自爱名山”，一心寻访“谢公宿处”。当时，虽说交通不便、信息闭塞，但诗人往往心有灵犀，循着谢公的飘飘长髯和“葛仙翁”的仙风道骨， 杜甫、白居易、杜牧、孟浩然、崔颢等大家也都纷至沓来、“舟行入剡”，且行且感叹：青山行不尽，绿水去何长……据统计，《全唐诗》2200多位作者中，有近 400位诗人曾到过剡溪，收录在其中的 咏剡唐诗更是达到540多首，高居浙东唐诗之路沿线各县(市、区)之首。

 

        自足的物产美食。

        嵊州虽弹丸之地，但自古以来物产丰饶、独特，且名声远播。在此仅举三例：

          其一，“剡藤”名扬天下。

        西晋张华《博物志》记载：“ 剡溪古藤甚多，可造纸。” 剡藤纸以薄、轻、韧、细、白，莹润光泽、坚滑不凝笔、质地精良而著称，晋朝中叶起，剡藤纸就被官方明确为公文指定用纸。唐代，更是称公文为“ 剡牍”，举荐人才的公函叫“ 荐剡”，足见“剡藤纸”名声之盛。纸以载文，文以载道，这或许也应该是历代文人墨客纷纷慕名而来嵊州的原因之一吧。

          其二，“茶叶”香飘万家。

        嵊州茶叶种植据说起源于汉晋，有着2000多年的历史。南朝时《异苑》一书中即有剡人“ 好饮茶茗”的记述。唐朝时期，嵊州已经是浙东著名产茶大县，茶圣陆羽就曾到访嵊州，并留下“ 剡茶声，唐已著”的记载，一路上还对嵊州山水印象特别深刻：“月色寒潮入剡溪，青猿叫断绿林西。昔人已逐东流去，空见年年江草齐。”拥有“中国茶道之父”美誉的高僧皎然也盛赞“剡溪茗”：素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。自宋朝以来，“剡溪茶”历来都是朝廷贡品，清朝时，“泉岗辉白”就被列为全国十大名茶，如今的“越乡龙井”又被授予了“ 中华文化名茶”的称号。

        其三，“美食”领鲜中华。

        嵊州美食渊远流长，李白诗中所说的“此行不为鲈鱼脍，自爱名山入剡中”，想来，“鲈鱼脍”应该是当时的一道美食，“诗仙”强调了自己并非为美食而来，而是被“剡中”的名山秀水所吸引，其中颇有“此地无银三百两”的意味。

        其实，“食色，性也”，何必遮遮掩掩。作为浙江省惟一的“ 中国小吃文化名城”，嵊州最有名的美食应该是“嵊州小吃”，其汲取天地精华，承载千年传统文化，由代代相继的嵊州人在长期生产生活实践中创制而成，其中尤以“小笼包、炒年糕、榨面”等“ 嵊州小吃三宝”最具代表性，嵊州小吃数量多达上百种，既有面食类、米粉类，也有豆制品类和其他类的。

     我想，当年，风餐露宿的诗人们一路吟唱着诗歌结伴而来，泛舟剡溪，肯定是少不了要用“鸡子榨面”充充饥，用“炒年糕”和“小笼包”来消夜当点心的吧。

   

（刊头照：李红卫/摄   其他部分图片来自网络）