清明特制的祭奠先人用的小吃。清明馃分红、绿、白三种，用糯米制作，红的加食用洋红，绿的加野菜，做清明馃的野菜有讲究，用“蓬”（艾叶）不用“芑”（鼠曲草），因为“芑”与“弃”谐音，容易造成误解，祭奠祖宗时，一些有悖孝悌的字眼都是十分忌讳的。制作清明馃的模具叫“馃印”。 馃印是一种木制的压型小模具，馃印两面镂刻寿桃、元宝、石榴等吉祥图案。

一种咸品。清明时做的叫青团，和清明馃一起，是祭奠先人不可或缺的甜品和咸品，青团的原料和清明馃一样，只是里面的馅不同。冬至做的叫金团，金团的面团不加蓬和芑，一般是白色的。

做青团（金团）的馅料通常是家里储存的食材，如萝卜丝、萝卜钱、笋干、菜生等，条件好的人家加配肉、豆腐等。馅料分别切碎炒熟，再混合在一起。包裹好的团馃，置入垫有馃叶的笼格蒸20分钟左右，开锅后马上用扇子扇，使其表层略为结皮凝固。

清明要用的祭祀供品，清明祭的则是历代祖宗。猪头鹅（一般是一个猪头，一只鹅，一只鸡）是“三牲”的简化，对永康人来说，已是最隆重的“祭典大餐”。过去许多家庭买不起真实的猪头鹅，所以一般制作年糕时，会特意做几对猪头鹅，权充祭祀供品之用。

糯米粉做成的圆团，里面有甜馅，圆团外粘满红粉丝（索粉干碾碎用食用洋红浸染而成）。远看跟杨梅十分相似，故称之为杨梅馃。

杨梅馃一般和糯米糕搭配使用，叫“杨梅糕馃”。和猪头鹅一样，杨梅糕馃是过年、清明必用的祭祀供品。娶媳妇，婆家也会做几格杨梅糕馃，接亲时随往，表示喜庆隆重。

也有用麦粉做的杨梅馃，做法和馒头一样，只是比馒头小，成双成对的，它一般不用搭配糯米糕，作用等同于“杨梅糕馃”。