最近,浙江省文化和旅游厅公布了第二批浙江省优秀非遗旅游商品名单,诸暨市同山高粱酒厂的“六峰”同山烧和诸暨市福佑农业开发有限公司的香榧衍生产品入选,涉及同山烧酒传统酿造技艺和枫桥香榧采制技艺两个省级非遗代表性项目。
为进一步促进文化和旅游融合发展,培育和打造一批具有示范性、影响力的非遗旅游产品,从今年年初开始,省文化和旅游厅厅开展了第二批浙江省优秀非遗旅游商品评选活动。在企业自主申报,市、县(市、区)文化和旅游主管部门审核推荐的基础上,经组织专家评审,共评出第二批浙江省优秀非遗旅游商品100项。
同山镇为浙江省非遗旅游景区,镇内现有省内最大的高粱种植示范基地。2009年6月,同山烧酒传统酿造技艺被评为浙江省非物质文化遗产代表性项目。“六峰”同山烧由同山高粱酒厂出品,为“浙江老字号”商标。同山高粱酒厂位于同山镇唐仁村,始创于民国十五年,创始人寿贤浪在民国十五年(1926)开设了诸暨第一家酒坊——“永茂酒坊”,从酒坊到酒厂,已有90余年的历史。“六峰”同山烧在2005、2006、2007年连续三年被评为浙江省农博会金奖,在2009年首届中国(浙江)非物质文化遗产博览会上,获“我最喜爱的非遗”项目奖。
诸暨枫桥香榧采制技艺也是浙江省非物质文化遗产代表性项目。赵家镇榧王村古香榧群,已有栽培历史1500余年,是国家级香榧森林公园的重要组成部分,也是诸暨市境内香榧分布最集中、树龄最长、景观最美的区域。福佑农业开发有限公司出品的香榧衍生产品,包括上英山香榧子糕、上英山香榧海盐糖、上英山香榧曲奇等,将香榧与其他美食融合,努力还原食物的本真,创造出独特的口味。
市非遗中心主任孟琼晖介绍,文旅融合是非遗传承发展的时代机遇,优秀非遗旅游商品则是文旅融合发展的媒介与依托,是提升非遗能见度、影响力的物化载体。至此,我市已有4项产品入选省优秀非遗旅游商品,首批入选的是勾践王酒(浙江同山醉美酒业有限公司)和棕编动物系列(新灿棕编工艺品工作室)。