过去，宁波有一首童谣，广为流传：“奉化蜜桃只只大，慈溪杨梅箩带箩；小白西瓜上山坡，邱隘咸齑屙缸做；余姚榨菜名气大，还有象山大白鹅；尚田草莓甜又大，慈城年糕白又糯。天下各省都走过，除了苏杭算宁波。”说的是宁波各县市道地的风土特产，其中涉及鄞州的有“小白西瓜”“邱隘咸齑”，可见这两种风土特产在老底子宁波人心中的地位。

邱隘咸齑至今依然名声甚响，宁波人对其也是长情久远；可是小白西瓜却渐渐淡出人们的视野。每逢盛夏酷暑来临，总令人怀念起昔日用清凉井水浸泡小白西瓜，大快朵颐的情景。40多年前，空调还没有普及，家家户户度夏纳凉的最佳方式是坐在屋外的竹椅上，摇着蒲扇，吃上一口井水泡凉的小白西瓜，个小、皮薄、又脆又甜的小白西瓜给酷暑带来一股抵挡不住的清凉。

一

相传9世纪前，西瓜原产地在非洲干旱的沙漠地带，后由西域传入中国，故被叫作西瓜。

图为小白西瓜2.0。

小白西瓜之所以叫“小白”，是因为它的“故乡”在东吴镇小白村，相传，小白西瓜最早由清代天童寺的一位僧人种下，用山泉水灌溉，相当清甜、可口，富含水分，可以说小白西瓜是鄞州农业品牌里地地道道的“亲生儿子”。

小白西瓜作为当时的“明星产品”，不仅在宁波受欢迎，还引来了杭州、绍兴一带的瓜贩，把宁波小白西瓜的名号在省内叫响。

不过，到了上世纪80年代，随着农业科技的进步，很多经过改良的外地西瓜品种因产量更大、品质更佳、经济效益更好等优势，对宁波西瓜市场进行强势“洗牌”，小白西瓜因生长周期长、经济效益不佳等劣势，在竞争中渐渐败下阵来，慢慢退出历史舞台。到了2004年，小白村已基本看不到农户种植小白西瓜。

小白西瓜的销声匿迹有着众多的原因。最主要的原因是当时的小白西瓜生产基本上呈自足自给状态，种植区域局限在一个相对较小的区域，产量不大，种植基本上靠自然条件因素，没有好好利用科技因素对品种进行改良。其次，农产品的品牌意识也不强，没有通过包装、营销等手段，来进一步加强市场竞争力。多种原因使得小白西瓜无法在激烈的西瓜市场竞争中立足。

图为5月底陈正太种植的首批小白西瓜2.0上市。

今年，东吴镇小白村有着20多年种瓜经验的瓜农陈正太，承包了12亩土地，其中6亩种植的就是“甬蜜6号”，是小白西瓜2.0的主打品种。

那么，曾经淡出江湖已久的小白西瓜重出江湖，小白西瓜能否上演一出“逆势翻盘”，东山再起的戏码？

二

“本地瓜不该没落”，小白村党支部书记史清来认为，小白西瓜虽然卖相不好，但营养和口感不错，不亚于市面上其他品牌西瓜，小白西瓜应当有属于它的“一瓜之地”。

在得知东吴镇想保护本地瓜的想法后，宁波市农科院副院长王敏洪带领团队来到小白村，想挽救一下岌岌可危的小白西瓜苗。但当时已经没有农户种植小白西瓜了，于是团队就跑到山上去碰碰运气，这一找，就是足足3年。功夫不负有心人，他们最终在大山深处发现了两株半野生的小白西瓜苗，王敏洪团队赶紧将“宝贝”带回了农科院进行研究。

面对日新月异的市场变化，小白西瓜要重出江湖，站稳脚跟，首先就要向科技要“生产力”，改良小白西瓜的品种。

农科院经过几年的培育试种研究，小白西瓜的杰出后代——“甬蜜6号”终于诞生了。它不仅继承了小白西瓜的优良“血统”，经过改良后，抗病性、耐烈性都有改善，卖相更好，口感和品质也更贴近老口味的小白西瓜，而且生长周期和其他西瓜差不多，这让很多农户有了试种的想法，都想来要几株瓜苗。

图为院士陈剑平、省市农科院的专家、宁波大学博士团队多次考察西瓜种植情况。

2021年年底，在中国工程院院士、宁波大学中国乡村振兴研究院首席科学家陈剑平的牵头下，将培育打造的小白西瓜2.0版本对接在了“大学小镇”全域党建联盟上，小白西瓜2.0成了东吴镇重点恢复和扶持的本土特色产品。

“种植有专家团队指导，镇里又有统一的精包装，早早就有人预定了，根本不愁销路。”陈正太说。

2022年东吴镇小白西瓜的种植面积只有150余亩。今年，整体种植规模大幅上涨，小规模种植的村民超过150户，小白西瓜种植面积达到了500余亩。

小白西瓜的种子“甬蜜6号”不仅种在了小白村，还在浙江省的11个区县以及安徽省的淮南等地开始示范推广，相信在不久的将来，小白西瓜可能再度成为“明星瓜”，唤醒老底子宁波人的记忆。

三

从小白西瓜的沉浮史中，我们看到了农业科技对农产品种植带来的巨大推动。

宁波市从10多年前就开始了本地种子的保护工作。目前，宁波市收集的地方蔬菜种质资源已达到170余份。

以小白西瓜为例，2011年，小白西瓜就入选了市级首批重点保护种资源名录。从重新培育种植小白西瓜，到2022年，小白西瓜2.0成为群众增收致富的“甜蜜”产业，不论是乡贤、专家、东吴镇党委还是本地种瓜的农民，他们都在努力保护本地品种，想重新振兴宝贵的地方资源。

小白西瓜经过农科院的改造，具有了参与市场的核心竞争力，尚处“深闺”，已经散发出商机，引得东吴镇村民跃跃欲试。

图为本地村民王小龙回村种植小白西瓜2.0。

东吴镇本地村民王小龙就是其中一位。去年一直在外办企业的他，决定回村种西瓜，投资上百万元、买设备雇人工、研发灌溉系统解决山地瓜用水难问题。王小龙表示，是对小白西瓜的“情怀”让他有了二次创业的想法。

从去年试种以后，王小龙今年扩大了种植的规模，尝试山地种植，砂性土壤产出的西瓜将更好地还原“老底子”小白西瓜的味道。

图为7月1日，王小龙的山地瓜大批量上市。

在专家团队的细心指导下，王小龙边学边实践，慢慢摸索出来一套种植经验和模式，不仅产量提高，而且还可套种不同水果。预计今年小白西瓜的亩产可达1万斤以上，小白西瓜2.0也即将迎来春天。

在今年的鄞州区精品西瓜推选会上，宁波普罗农业有限公司和鄞州区农乐果蔬专业合作社选送的提味西瓜、塘溪林惠家庭农场选送的兰芯西瓜等8个西瓜品种的西瓜获奖，提味西瓜更是获评浙江精品西瓜评选的优质奖。越来越多的西瓜品种正为农民带来可观的经济效益，助力农业增收。

编辑 朱琳  校对 邵盛燕