认真贯彻《食品安全法》，完善各项食品安全管理制度。自觉履行有关食品安全的政策法规，以科学的管理，严格的制度保证提供安全、卫生的食品。

保持营业场所、后厨卫生整洁，做好餐具清洗、消毒、保洁工作。清洗程序、保洁设施等必须符合餐饮业卫生规范要求。

建立健全食品采购索证台帐。严禁采购《食品安全法》禁止的腐败变质等食品，拒用“地沟油”。

节日期间加强对员工的食品安全知识及操作规程的培训，从业人员（包括临时人员）须持有效健康证明方可上岗。

点餐、就餐时提醒和引导顾客使用公筷公勺、实行“光盘行动”，如发现浪费现象予以制止，并引导就餐者打包剩菜剩饭，并提供环保打包盒、打包袋。

外出就餐时应选择营业执照和食品经营许可证等资质齐全、环境卫生整洁就餐场所，慎点高风险食物。同时应主动使用公筷公勺，避免交叉感染；积极践行“光盘行动”，减少餐饮浪费。

订餐时应选择证照信息公示齐全、实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位。签收时要仔细检查封签是否完整、包装有无破损、餐食是否被污染。收到餐品后要尽快食用，切忌在常温下长时间放置，以防腐败变质。

要选购新鲜食材，谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌等高风险食物。加工过程中，生熟要分开，食材要烧熟煮透，若发现食物夹生，应立即停止食用。餐后剩余菜品要及时放入冰箱冷藏，再次食用时要加热到位，若发现异常，应立即停止食用。

在餐饮消费过程中，若发生纠纷或发现食品安全违法问题，请留存好相关证据，及时拨打12345投诉举报热线。