千丝万缕织乡愁,用来形容马剑镇的长寿面再贴切不过了。每到秋冬季,马剑镇几乎家家户户都会支起面架,开始制作这道已有六百多年历史的美食。如今,它摇身一变,还成了村集体增收、村民致富的重要产业。日前,记者循着面香,来到马剑镇龙门村探访长寿面的致富秘诀。
走进龙门村长寿面共富工坊,只见几位村嫂正忙着扯面,一排排整齐的面架上一帘帘长寿面显得格外惹眼。龙门村党总支书记潘照明告诉记者,从工坊落地运营至今,短短2个月时间就已经销售了1000公斤长寿面,销售额达20余万元。长寿面制作基地申请通过了浙坊备案,以后这些面可以直接进入商超销售。不仅如此,在乡贤的助力下,长寿面还拥有了属于自己的全新包装,并成功打入了杭州市场。

此外,龙门村长寿面共富工坊结合本村的“女状元”文化,全新开发打造了状元面系列产品,受到了不少家长的青睐。“基地将探索实行‘作坊+农户’模式,在提升整体产能、扩大村集体收入的同时,带动村民一起致富。”潘照明说起这来满脸自豪和喜悦。
从单纯的美食到富民产业,龙门村长寿面共富工坊的成功实践得益于马剑镇推出的“一村一品”三年行动计划。2023年10月,马剑镇立足区位条件,依托现有的资源禀赋,在汲取各村社意见和走访调研的基础上,制定出台了《马剑镇实施“一村一品”助推村社集体共同富裕三年行动计划(试行)》,每年确定3到5个优质产业项目做重点扶持发展,并每年划拨专项资金,用于补助顺利落地的项目。目前,已收到包括长寿面在内的申报项目6个。
值得一提的是,该“一村一品”三年行动计划的打造包括但不局限于农产品、工业产品等,对于深入挖掘村社历史人文、山水资源,串点成珠开发文化旅游路线、研学基地、休闲度假打卡点等的新业态,且能切实提升当地村社影响力和村集体经济收入的,也符合“一村一品”议事机制,单个项目一次性最高补助能达50万元。
“接下去,我们将发动村社挖掘特色资源,力争到2026年底实现全镇产业特色布局鲜明,‘一村一品’覆盖率达50%以上,走出一条特色化、融合化、绿色化、品牌化的发展路子,切实提高村社集体经济收入。”马剑镇相关负责人说。